超市里面有已经切好的年糕片或者年糕条，做的时候不用泡，因为炒年糕需要放些水防止沾锅，用锅中的水就可以将年糕煮熟 准备材料韩式年糕条500公克高丽菜50公克牛肉片200公克红椒50公克蒜头2瓣红辣椒葱各1根。

step1 番茄在顶部划十字刀口，加沸水浸泡5分钟去皮 step2 去皮的番茄切对半再去蒂切小丁备用 step3 锅中烧开水下年糕煮2分钟后沥出放进冷水里浸透 step4 另起锅下适量油烧热，下番茄丁炒出。