温泉里的水是热的，因为地下水加热后导致岩浆向地面涌出，导致水温高于外界温度，所以是热的在地下深处，有一种叫岩浆的东西，温度很高当地的水经过那里，逐渐被加热，变成热水这种热水从地下冒出来，就是我们看到的温泉。

简单来说就是这瓶水本身已经达到了结冰的温度，但是因为水过于干净澄澈，水中缺少凝结核或者其他原因，导致它依然呈现液体的状态在水倒下来的过程中，水与空气产生了接触，且水进行了运动，相当于在内部加入了结晶核，如此倒。